- Agotado




Las Cocochas son una de las partes más apreciadas del bacalao, por su sabor y jugosidad. Son ideales para cocinar en salsa, por la gelatina que contienen, pero también se les puede sacar todo el partido rebozadas. Estas piezas han sido desaladas de la forma tradicional hasta alcanzar su punto óptimo de sal. Se presentan ultracongeladas.