- Agotado




La Ventresca es una de las partes más apreciadas del bacalao, por su intenso sabor y su textura más firme y tersa que los lomos. Este corte es ideal para rebozar o para emplear en empanadas o ensaladas.Estas piezas han sido desaladas de forma tradicional hasta alcanzar su punto óptimo de sal. Se presentan ultracongeladas.