Cabezas de Bacalao Selección

Las caras de bacalao se corresponden a las cabezas del propio pescado. Contienen las carrilleras, con las mejillas o medallones y la cococha. La Cabeza es una pieza muy sabrosa y gelatinosa, ideal para cocer con verdura o preparar con arroz.

• Presentación: bandeja de 1,5kg (contiene 2 cabezas).

Cómo desalar el bacalao